Cursos de Artesanato em Costura em Tecidos e de Processamento de Carne de Frango foram realizados em Caxambu do Sul e Chapecó
O Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó promoveu, na última semana, dois cursos voltados à qualificação profissional de produtores e trabalhadores rurais da região. As capacitações foram realizadas pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Santa Catarina (Senar/SC), em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc) e o Sindicato Rural de Chapecó, com foco na geração de renda, no empreendedorismo e na agregação de valor à produção rural.
Em Caxambu do Sul, na sede do CRAS, foi realizado o Curso de Artesanato em Costura em Tecidos, ministrado pela instrutora Dirce Vicari. Com carga horária de 32 horas, a capacitação ensinou técnicas de costura à máquina para a confecção de peças utilitárias e decorativas. Durante as atividades, os participantes aprenderam a produzir panos de prato, aventais, necessaires, organizadores, bolsas, mochilas, trilhos de mesa, jogos de banheiro, porta-pães, puxa-sacos e outras peças, além de receber orientações sobre organização do ambiente de trabalho, segurança e aproveitamento de tecidos e retalhos.
Para Chapecó foi oferecido na programação o Curso de Processamento de Carne de Frango, ministrado pela instrutora Simone Fátima Croda Bazzo. Com carga horária de 16 horas, o treinamento apresentou técnicas de beneficiamento da carne de frango para a produção de embutidos, defumados, produtos cozidos e reestruturados. Os participantes aprenderam procedimentos de higiene, manipulação de alimentos, desossa, preparo da matéria-prima e elaboração de produtos como linguiça, salame, presunto, hambúrguer, medalhão, espetinho e bife de frango, seguindo normas técnicas e boas práticas de fabricação.
Demandas dos agricultores
De acordo com o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó, Luiz Carlos Travi, as capacitações refletem as diferentes demandas do meio rural. “Os cursos proporcionam conhecimento prático que pode ser aplicado tanto para complementar a renda das famílias quanto para fortalecer pequenos empreendimentos rurais. Investir em qualificação é investir no desenvolvimento das pessoas e das comunidades, criando novas oportunidades de trabalho e valorizando a produção local.”
As ações integram o calendário permanente de treinamentos do Sistema Faesc/Senar, que busca ampliar o acesso à qualificação profissional e estimular a inovação, o empreendedorismo e o desenvolvimento sustentável no campo. A agenda completa de cursos está disponível no site do Sistema Faesc/Senar: https://sistemafaesc.com.br/senar/agenda-de-treinamentos/. As inscrições podem ser feitas diretamente no Sindicato Rural de Chapecó. Informações pelo telefone (49) 3322-0620.
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