Estado mantém liderança nacional em suinocultura e consolida-se como segundo maior produtor e exportador de frango
O Produto Interno Bruto (PIB) de Santa Catarina avançou 5,4% nos 12 meses encerrados em junho de 2025, em comparação ao mesmo período do ano anterior, segundo estimativas da Secretaria de Estado do Planejamento (Seplan). No acumulado de janeiro a junho, a economia catarinense registrou expansão de 6,1%, impulsionada principalmente pela pecuária, que apresentou desempenho positivo na produção de carne de frango e carne suína, marcando o sétimo ano consecutivo de evolução.
Conforme dados da Cidasc e do IBGE, Santa Catarina mantém liderança nacional na suinocultura, respondendo por 29,1% dos abates e 29,5% do peso total das carcaças produzidas no país. Na avicultura, o estado se consolida como segundo maior produtor, com participação de 13,4% da produção nacional.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, destaca que os resultados refletem políticas públicas e o esforço conjunto de produtores, cooperativas, agroindústrias e da estrutura sanitária do estado. “Seguiremos trabalhando para fortalecer ainda mais esse setor estratégico, que tem impulsionado o crescimento econômico catarinense, gerado empregos e levado a excelência da nossa produção para o mundo”, afirmou.
Suinocultura lidera produção e exportações
Dados da Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina (2024) apontam que a produção estadual alcançou 1,57 milhão de toneladas de carcaça de suínos, leve retração de 0,2% em relação a 2023, mantendo a liderança nacional. Foram produzidos 17,97 milhões de suínos no ano passado, crescimento de 0,1% sobre 2023, representando o maior montante de abates da história do estado.
No mercado externo, Santa Catarina exportou 719,4 mil toneladas de carne suína em 2024, aumento de 9,3% em volume e 7,9% em valor em relação ao ano anterior, totalizando US$ 1,70 bilhão. O principal destino das exportações passou a ser as Filipinas, que ultrapassaram a China após seis anos de hegemonia.
De janeiro a julho de 2025, as exportações catarinenses de carne suína atingiram 433,5 mil toneladas, gerando receita de US$ 1,07 bilhão, representando 51,5% do volume e 52,1% do valor das exportações brasileiras no período, segundo dados da Epagri/Cepa.
Segundo Alexandre Giehl, analista de socioeconomia e desenvolvimento rural da Epagri/Cepa, a suinocultura corresponde atualmente a mais de 21% do valor da produção agropecuária do estado, consolidando-se como a principal atividade econômica do meio rural catarinense.
Avicultura contribui para expansão do PIB e recorde em exportações
O setor avícola também apresenta crescimento consistente. Em 2024, o estado abateu 886,7 milhões de frangos, alta de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de julho de 2024 a junho de 2025, considerado no cálculo do PIB, a produção cresceu 1,9%.
Santa Catarina se mantém como segundo maior exportador brasileiro de carne de frango, responsável por 22,6% das receitas nacionais. Em 2025, até julho, o estado embarcou 668,2 mil toneladas, gerando receita de US$ 1,37 bilhão, altas de 0,3% em volume e 7,3% em valor frente ao mesmo período de 2024. O Japão foi o principal destino, com participação de 12,4%.
Conforme Giehl, os resultados evidenciam a gradual retomada das exportações após restrições decorrentes de um foco de influenza aviária (H5N1) no Rio Grande do Sul em maio, reforçando o desempenho sólido do setor no primeiro quadrimestre de 2025.
O desempenho conjunto da suinocultura e da avicultura consolida Santa Catarina como protagonista no agronegócio nacional, com geração de empregos, fortalecimento das exportações e contribuição significativa para o crescimento do PIB estadual.